投稿者katudon子供と一緒に作りました。カラフルなパプリカを薄切りの豚肉で巻くのを、子供も楽しんでました。
パプリカ豚肉の薄切り
片栗粉、塩、コショウポン酢
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薄切りの豚肉に軽く塩コショウと片栗粉を振り、パプリカを巻きます。
フライパンにサラダ油を熱し、肉の巻き終わりを下にしてパプリカを焼きます。
弱火にして、ポン酢を適量入れ、からめるようにして少し煮詰めて出来上がりです。
簡単ですよ～！
ポン酢で味付けするので、見た目よりさっぱりした味です。ご飯にも合います。