さぬきオリーブ酵母清酒に合うお料理を、学校法人 北川学園 キッス調理技術専門学校様ご協力のもと、メニューの開発とご紹介を行うこととなりました。
県産品であるさぬきオリーブ酵母清酒とともに、さぬきの食材で皆様にもお料理をつくっていただき、さぬき香川を盛り上げてまいりたいと思います。
Kagawa=Sanuki Japan
私たちが届けたいのは、単に美味しいものをつくることではなく、
味わうという行為を楽しむこと。
この讃岐の豊かさは自然だけではなく、
豊かな自然と伝統があるからこそ生まれたユーモア。
アイディアを実現することができる人々の力こそが、
世界に届けたい讃岐の豊かさだから。
私たちが届けたいのは、
単に美味しいものをつくることではなく、
味わうという行為を楽しむこと。
この讃岐の豊かさは自然だけではなく、
豊かな自然と伝統があるからこそ生まれたユーモア。
アイディアを実現することができる人々の力こそが、
世界に届けたい讃岐の豊かさだから。
モノやコトが瞬間にあふれかえり、消費されていく時代ーー
気づけば反応してばかりで、それを楽しむことを忘れてしまう。
Sanuki Olive Yeastが提案するのは、日々の瞬間を楽しむこと。
私たちが日常生活で消費する全ての産物には、
多くの人の知恵と工夫が詰め込まれています。
私たちは讃岐で生まれたユニークなアイディアに向き合い、
世界で初めてとなるオリーブ酵母のお酒の開発に成功しました。
私たちの生活にささやかな驚きを届けることで、
このユーモアに気づいた人に、味わうことの本当の楽しさを知って欲しい。
私たち讃岐はアイディアの源となる豊かな自然に囲まれている。
どんなアイディアも受け入れてくれる大らかな人々とコミュニティに
よって、自由で豊かなアイディアが育まれてきた。
私たち讃岐にはアイディアを実現する為の豊富な経験と知恵がある。
研究開発に没頭する精神は現代にも脈々と受け継がれている。
互いに助け合い、地域に貢献したいという密なコミュニティは
日本一小さな県ならではの誇りだ。
情報に埋もれてしまう伝統的なものごとにエッセンスを加え、
従来の様式に囚われない新鮮さと驚きを添えることで人を魅了する。
そんなきっかけ作りを幾度も繰り返すことで、伝統の豊かさに気づく
豊かな心を育みたい。
モノやコトが瞬間にあふれかえり、
消費されていく時代ーー
気づけば反応してばかりで、
それを楽しむことを忘れてしまう。
Sanuki Olive Yeastが提案するのは、
日々の瞬間を楽しむこと。
私たちが日常生活で消費する全ての産物には、
多くの人の知恵と工夫が詰め込まれています。
私たちは讃岐で生まれた
ユニークなアイディアに向き合い、
世界で初めてとなるオリーブ酵母のお酒の
開発に成功しました。
私たちの生活にささやかな驚きを届けることで、
このユーモアに気づいた人に、
味わうことの本当の楽しさを知って欲しい。
私たち讃岐はアイディアの源となる
豊かな自然に囲まれている。
どんなアイディアも受け入れてくれる
大らかな人々とコミュニティによって、
自由で豊かなアイディアが育まれてきた。
私たち讃岐にはアイディアを実現する為の
豊富な経験と知恵がある。
研究開発に没頭する精神は現代にも
脈々と受け継がれている。
互いに助け合い、地域に貢献したいという
密なコミュニティは
日本一小さな県ならではの誇りだ。
情報に埋もれてしまう伝統的なものごとに
エッセンスを加え、
従来の様式に囚われない新鮮さと
驚きを添えることで人を魅了する。
そんなきっかけ作りを幾度も繰り返すことで、
伝統の豊かさに気づく
豊かな心を育みたい。
香川県酒造組合
■所在地 香川県高松市古新町4-2
■電話番号 087-821-3669
■ＦＡＸ番号 087-821-3623
■メールアドレス info@sanuki-sake.com
■ホームページ https://sanuki-sake.com
