味付けに味噌を使いました。 発酵食品の味噌はやはり日本酒とベストマッチします。 巻くときにチーズをいれるのもおススメです!
豚バラを少し重ねてラップに広げる
味噌とみりんをまぜたものを全体にぬる
大葉を敷き詰める
くるくるきつめに巻いて冷凍庫へ
少し固い状態で切り、串にさし、グリルで9~10分焼いたら...
完成!
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