夏バテした時にもさっぱり食べれて美味しい!! 梅の塩分で酒が進みます。 蛸を豚しゃぶに変えても美味しいし、そうめんにのせてサラダそうめん風にしても美味しいです。
①ゆでダコを買ってきてぶつ切りにする。 ②胡瓜と茗荷を千切りにする。 ③白だしとエキストラバージンオイルとワインビネガーと練り梅チューブでドレッシングを作る。 ④すべてを和えて完成。 ※胡麻をふったり、山芋とろろとネギを追加しても美味しい。