蒸し鶏の自家製オリーブビネガーマリネ

さぬきオリーブ鶏を蒸し鶏にして玉ねぎ、パプリカと自家製オリーブビネガーで和えました。
スッキリした味の綾菊純米酒と合うと思います。

 50 g 蒸し鶏
 80 g 玉ねぎ、パプリカ

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材料を自家製オリーブビネガーで和えて水菜をあしらいます。