万願寺とうがらしのおかかまぶし

万願寺とうがらしを油でいためて、めんつゆをかけて、更に炒めます。最後に鰹節をかけて、さっと炒めて出来上がり。めんつゆの出汁の味ととうがらしのピリッと感が合います。