オリーブ地鶏むね肉を天ぷらして、自家製スパイスに塩を加えて頂きます。
オリーブ地鶏むね肉を香川県定番のかしわ天にしてシンプルに塩で頂きます。あっさりした鶏とパンチあるスパイスがマッチします。 フルーティーで濃醇な金陵の吟醸酒があいます。